日本の加工肉市場の概要
市場規模と成長
基準年: 2024
歴史的な年: 2019-2024
予測年: 2025-2033
2024年の市場規模: 258億米ドル
2033年の市場予測: 325億米ドル
市場成長率: 2.4% (2025-2033)
IMARCグループの最新レポートによると、 日本の加工肉市場規模2024年には258億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは、市場が2033年までに325億米ドルに達し、2025年から2033年にかけて2.4％のCAGRを示すと予測しています。
日本の加工肉産業の動向と推進要因
日本の加工肉市場は、利便性、健康志向の消費者のニーズに合わせた改良、そして食の安全に対する確固たる期待によって形成されています。そのため、消費者は、調理が手早く、風味が一定で、製品情報が適切に表示された食事ソリューションを求めています。ソーセージ、ハム、ベーコン、デリスライス、ミートスナック、温めてすぐに食べられる製品など、様々な原材料について、製品開発では風味、食感、保存期間を考慮するとともに、ナトリウムや脂肪の低減に重点を置いた原材料表示や、より自然な熟成方法の検討など、これらのニーズに応えています。パッケージ開発においても、鮮度保持、分量のコントロール、開封のしやすさ、少人数世帯でも取り出しやすいといった機能が追加され、今後も多くの消費者の期待に応えるものとなるでしょう。小売業の動向により、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインショッピングなどの新しい小売チャネルが生まれ、消費者は原産地、アレルギー情報、無添加の主張も調べるようになり、また、期間限定のフレーバーや地域仕様の恩恵を受けてコアブランドを強化する一方で、食品安全の動向が変化する可能性があることも認識するようになりました。
外食産業や弁当業界では、コールドチェーンに関する標準化された仕様や食品安全プロトコルに頼ることが多く、サプライヤーは工程管理を開発し、高圧・加熱技術を活用して均一なスライス、安定した歩留まり、そして一貫した食感を実現しています。多くの消費者にとって、プレミアム化は依然として重要であり、燻製、職人技、味付けといった特徴に加え、持続可能な調達、廃棄物の最小化、リサイクル可能または軽量化された包装といった、消費者の高まる期待に応えるための非常に現実的なニーズも含まれています。一貫して信頼できる品質に加え、透明性のあるラベル表示、スマートなポーションパック、栄養価の向上を融合させた企業は、安全性、利便性、そして楽しさを求める市場を勝ち抜くための最適な立場に立つでしょう。
レポートのサンプルコピーのリクエスト:
https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-processed-meat...
日本の加工肉市場のセグメンテーション
本市場レポートは、日本の加工肉市場において最大のシェアを占めるセグメントに焦点を当て、各セグメントの包括的な分析を提供しています。以下のセグメントについて、2025年から2033年までの予測と2019年から2024年までの実績データが含まれています。
肉の種類に関する洞察:
家禽
牛肉
マトン
豚肉
その他
製品タイプの洞察:
新鮮な加工肉
生の発酵肉
加熱不足の肉
調理済み肉
生の肉
乾燥肉
その他
処理タイプの洞察:
冷蔵
凍った
缶詰
配布の洞察:
機関投資家向け販売（HoReCa）
小売売上高
スーパーマーケットとハイパーマーケット
食料品店
専門小売業者
オンラインストア
その他
地域別洞察:
ソングリージョン
関西地方
中部地方
Kyushu-Okinawa Region
Tohoku Region
Chugoku Region
Hokkaido Region
Shikoku Region
アナリストにサンプルレポートを依頼する:
https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=28338&f...
競争環境
本レポートは、競争環境を詳細に分析しています。市場構造、主要企業のポジショニング、成功のための主要戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限など、徹底的な競合分析が含まれています。さらに、日本の加工肉業界の主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。
レポートの主なハイライト:
市場パフォーマンス（2019～2024年）
市場展望（2025～2033年）
COVID-19による市場への影響
ポーターの5つの力の分析
戦略的提言
過去、現在、そして将来の市場動向
市場の推進要因と成功要因
SWOT分析
市場の構造
バリューチェーン分析
競争環境の包括的なマッピング
注: 現在レポートの範囲外にある特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として提供されます。
私たちについて
IMARCグループは、世界で最も野心的な変革者を支援し、永続的なインパクトを創出するグローバル経営コンサルティング会社です。市場参入・事業拡大のための包括的なサービスを提供しています。IMARCのサービスには、徹底的な市場評価、実現可能性調査、会社設立支援、工場設立支援、規制当局の承認取得およびライセンス取得支援、ブランディング、マーケティング・販売戦略、競合状況およびベンチマーク分析、価格・コスト調査、調達調査などが含まれます。
接触
通り: 563-13 カミエン
エリア：岩田
国: 東京、日本
郵便番号: 4380111
メール: sales@imarcgroup.com
