発癌性物質が一般的な食用油よりも100倍含まれているそうです。
花王「エコナ」シリーズ販売自粛・出荷一時停止へ。
http://www.asahi.com/health/news/TKY200909160312.html
花王によると、問題の成分はグリシドール脂肪酸エステル。体内で分解されると、発がん性物質のグリシドールになる可能性があるという。同社の分析では、エコナにはグリシドール脂肪酸エステルが一般的な食用油の10~182倍含まれていた。
『10~182倍』
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エコナに新たな有害物質の混入発覚 濃度は通常油の100倍、ドイツでは低減対策
http://www.mynewsjapan.com/reports/1097
『100倍』
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花王:エコナ出荷停止 成分が発がん性へ変化可能性指摘で
花王によると、6月にエコナクッキングオイルを自主検査したところ「グリシドール脂肪酸エステル」などが通常の食用油の最大18倍含まれていることが分かった。
『18倍?』
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http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090916-OYT1T00891...
発がん性が指摘される物質に変化する可能性がある物質が、他の食用油よりも多く含まれていることが判明したためだ。
『多く・・・』
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090916/biz09091...
商品に「グリシドール脂肪酸エステル」が多く含まれ、
『多く。』